Iogurte de amoras e framboesas

Deram-me um saquinho de amoras e framboesas, mas como nao eram muitas e já estavam maduras, optei por fazer iogurtes com elas.

Ingredientes:

- 1 iogurte natural;

- 62,5cl de leite gordo ou meio gordo (a medida corresponde a 5 copos de iogurte);

- 5 colheres de sopa de leite em pó;

- 2 colheres de açúcar em pó.

- 100g de amoras e frutos silvestres.

Preparação:

- Ligar o forno a 65°.

- Ferver o leite numa panela. Reservar.

- Desligar o forno.

- Cortar grosseiramente as amoras e as framboesas.

- Polvilhá-las com o açúcar em pó.

- Juntar o leite em pó e o iogurte natural ao leite fervido e misturar.

- Envolver as amoras e as framboesas no preparado anterior.

- Verter a mistura para copos de vidro e colocá-los no forno desligado cerca de 6 horas ou colocar nos copinhos da iogurteira e ligá-la pelo período indicado nas instruções da mesma.

- Colocar os iogurtes no frigorífico.

- Servir com uma mistura de sementes.

Um beijinho

Rita***