Tiras de cebola fritas

Hoje apeteceu-me petiscar e resolvi fazer tiras de cebola fritos :)


Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 3 colheres de sopa de farinha de milho;
- 2 ovos;
- 10cl de leite;
- 1 cebola;
- sal;
- pimenta;
- orégãos ou salsa seca;
- óleo vegetal.


Preparação:
- Numa taça deitar as farinhas e temperar com sal, pimenta e orégãos ou salsa.
- Noutra taça deitar os ovos e o leite e bater.
- Cortar a cebola em tiras.
- Passar cada tira pelos ingredientes secos, depois os ingredientes molhados e voltar aos ingredientes secos.
- Numa frigideira deitar óleo com pelo menos 2 cm de altura e aquecer o óleo.
- Quando estiver bem quente, deitar as tiras uma a uma até ganhar uma crosta amarelada.
- Retirar do óleo, escorrer em papel absorvente.
- Podem ser acompanhadas com maionese de alho, molho cocktail ou molho tártaro.

Um beijinho
Rita*