Bola de atum e azeitonas

Estamos habituados a comer bola de carne, de frango ou enchidos, mas sabe bem variar, por isso experimentei fazer a bola com atum e azeitonas.

Ingredientes:

- 2 latas de atum;

- 1 mao de azeitonas sem caroço;

- 2 ovos;

- 10cl de óleo;

- 20cl de leite;

- 200g de farinha;

- 1 colher de sobremesa de fermento;

- sal;

- pimenta;

- margarina.

Preparação:

- Numa taça bater os ovos com o óleo.

- Peneirar a farinha com o fermento.

- Juntar o leite à farinha, misturar e juntar à taça com os ovos batidos.

- Acrescentar o atum escorrido e as azeitonas picadas.

- Envolver tudo e deitat num forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

- Vai ao forno quente a 200° durante 35 minutos.

Um beijinho

Rita***